English | 设为首页 | 加入收藏
  香港10位单挑高手成龙李连杰落选】 【成都龙泉驿向阳桥中学启动食育新】 【第十八届深圳关爱行动评审结果揭】 【食育丨盲目给孩子进补小心关爱变

成都龙泉驿向阳桥中学启动食育新纪元培育新时期“向阳少年”

时间:2021-08-19 22:47来源:未知 作者:admin 点击:
中国网10月22日讯(钟传亮)民以食为天,食以安为先。为积极响应党的十九大中实施食品安全战略,实施健康中国战略号召,践行健康中国2030规划纲要要求,成都市龙泉中学附属初中(向阳桥中学)开展了一系列食育活动,积极践行食育体系培育新时期向阳少年! 食

  中国网10月22日讯(钟传亮)“民以食为天,食以安为先。”为积极响应党的十九大中“实施食品安全战略,实施健康中国战略”号召,践行“健康中国2030规划纲要”要求,成都市龙泉中学附属初中(向阳桥中学)开展了一系列食育活动,积极践行食育体系培育新时期“向阳”少年!

  食育体系的建立,离不开食堂的有力保障,为给学生提供更加美味、营养的食品,向阳桥中学狠抓食堂建设,打造“管理细分化、规范化、明晰化”的4D管理体系,建立“校餐安”系统,确保责任到人、工作到岗,实现“整理到位、责任到位、执行到位、培训到位”,打造透明、安全的健康厨房。

  “校餐安”系统依托互联网+、大数据、AI、云平台技术协助监管部门对涉及校园食品安全的人、天下天空彩合票水果论坛。财、物等各个方面,以“智能+食堂安全监管”的模式,改变传统“人防”模式,开启食堂安全监管4.0时代。进一步提升了校园食堂安全保障能力、健全了校园食品安全监督体系。

  为确保项目的有效推进,学校成立了专门的食育小组;同时成立由校长、分管副校长、相关教师、家长、食品专家担任成员的食品安全工作小组,明确分工和具体职责,全方面多角度保障学校食育体系的推进。此外,学校还将食育作为常态化工作,营造食育宣传氛围,通过升旗仪式、广播站、官方微博、微信公众号等形式进行常态科普宣传;创办由食品安全学生工作小组负责的食品安全知识报、主题板报等,传播食品安全小知识,提升学生健康用餐意识。

  “快速发展的科技和优渥的环境让越来越多的学生‘十指不沾阳春水’,劳动机会的减少使得学生缺乏劳动意识,不会劳动、轻视劳动,更加不会珍惜劳动成果。”向阳桥中学相关负责人介绍,基于此,学校将生活看作教材,将学校看作教学设计者,学生是参与者,坚持劳动育人。结合“真、善、美”的核心价值追求,学校将食堂与学生劳动教育相联系,让学生在食堂的自主管理,帮厨与监督中培养独立意识,养成珍惜粮食的习惯。

  在食堂育人中,学校坚持家校共建,每学期针对家长开展食品安全法律法规讲座和科普知识讲座,并将食品安全教育活动向家庭延伸,开展学校食堂家长陪餐、食品安全家长值日生、“我家营养餐”、“家庭小餐”等活动。并针对不同的时令,由营养专家根据学生营养需求,制定适合学生的营养菜谱,澳门赛马会官方网站,每周以公众号的形式推出营养食谱和学生就餐情况。此外,学校还成立食品安全家庭工作小组,设置家长代表、食安员、食安小记者等岗位,尽量保证一学期内每个学生和家长都能参与。

  以活动育人,学校开展了丰富多彩的食育活动。“厨神大赛”中学生自己制作美味,鱼肉的细嫩,烤鸭的醇厚,竹笋的清香……八珍玉食,芳香四溢,活动中同学们带来了一次饕餮盛宴。同时学校还开展“食品安全宣传周”“全民营养周”“学生营养日”“食品安全知识竞赛”等丰富学生食品的科普知识,设立“科普实验室”,让学生在研究探索中,寻找答案,创编“洗手歌”、制作食谱,激发学生创造力,进社区科普宣传等,提高孩子的语言表达力。

  以课程助力,知行合一。学校科创课程带领学生“纸上煮火锅”,活动中,同学们既学习了知识,又实践了科创精神,锻炼了动手动脑能力。烹饪课程中教师精心授课,并安排学生进食堂服务,开设“厨神大赛”。“同学们在一餐一饭中查阅资料、动手操作,感受到劳动的滋味,增长了知识、提高了技能。”学校相关负责人表示,食育实践不仅让学生体会了做饭的辛苦,还让他们在制作过程中去了解饮食文化。

  同时,学校在学科课程中也加入了“食育因子”。例如:语文实践活动让学生制作成都美食手账;地理课学习《日本》时,老师让同学们课下动手制作寿司,帮助学生更好地了解日本的饮食文化。食育活动既能让学科课程增加趣味性,又能增强学生动手创新的能力。学校在制定的《读万卷书·行万里路项目式学习手册》中“行万里路”板块融入了项目式职业体验,让学生一边角色扮演一边了解职业。在食育劳动中感受职业分工的不同,体验社会生活中的困难与艰辛,了解劳动没有高低贵贱之分,从而提高学生对社会的责任感,培养他们对国家的担当。

  此外,学校将荒地开辟成“向阳农场”,划分成班级区域,聘请从事农业的专业人员为学生培训,同学们种植各种农作物,每日来观察并记录农作物成长的过程。孩子们在开荒、松土、播种、校长授牌、日常管理维护等活动中,体验劳动的艰辛与收获的喜悦,树立正确的劳动意识,从劳动中获得快乐,从劳动中体验生活,从劳动中学习正确价值观,并以劳动带动五育。利用二十四节气中的文化特色,利用传统节气,尝美食,学文化。

  向阳桥中学相关负责人表示,学校通过各项活动的开展促进学生培养“在学中做,在做中学”的能力,运用多种形式在学生中开展食育活动,培养学生的劳动能力,树立劳动观念,增强感恩意识。今年学校还取得“成都市食品安全科普示范校”的称号。

(责任编辑:admin)